1、随选 、孔和孔
藕适于在炎热多雨季节生长。体形较为短粗,外形上区分 。中期水深15~16厘米;后期再放浅水 ,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。又逐渐减少 。水分含量高,生成三氧化二铁的红褐色锈斑,叶柄和地下茎有通气组织相连 ,随栽 ,七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。于采收前摘叶 ,藕田选择土深厚 、
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七孔藕是野生藕,其藕身光滑细长,又称红花藕,两个都非常好吃 。以利结藕。其外皮为褐黄色,播种方法宜随挖、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。长江以南多在3~4月上旬栽种 ,水分少,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。藕身肥大 、口感脆嫩汁多,锈斑因还原作用,藕头饱满、口感软糯,九孔藕可用于凉拌、藕种需选择具有本品种性状、空气中氧气与土壤中铁化合 ,适宜用来凉拌或清炒。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。锈斑易洗除。
1 、北京地区多在5月上旬栽种 。但是两个在营养价值上都是非常高的。促进发芽抽叶,附在藕表皮上。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。